http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/5 http://www.faud.unsj.edu.ar Sun, 31 May 2026 02:29:20 GMT 2026-05-31T02:29:20Z http://huru.unsj.edu.ar:80/bitstream/id/72a23a42-faec-40a7-b2db-e353fd14cdd0/ http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/5 http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/765 Sistema integral de dosificado y sellado de café Castello Paez, Ivo Alejandro El presente trabajo desarrolla “Kilo”, una estación integral de dosificado y sellado térmico para el sector del café de especialidad en San Juan. La propuesta responde al vacío tecnológico existente entre la producción industrial y el tostado artesanal, ofreciendo una herramienta que mejora la precisión, la higiene y la ergonomía en el proceso de envasado. Fabricada con materiales como acero inoxidable, acero al carbono y madera, la estación integra contención, pesaje y sellado en un único sistema operativo. Entre sus aportes se destacan el protocolo “Cero Contacto”, orientado a la higiene bromatológica, un diseño ergonómico que reduce el esfuerzo físico del operario y el proyecto exploratorio “SONIK”, basado en cavitación ultrasónica para acelerar la desgasificación del café tostado. La investigación posiciona al diseño industrial como una herramienta estratégica para fortalecer y profesionalizar el sector cafetalero artesanal regional. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/765 2026-01-01T00:00:00Z http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/761 HabiTE : sistema de vivienda temporal para emergencias Strada Aballay, Bruno Pablo Este Trabajo Final de Grado de la carrera de Diseño Industrial desarrolla HabiTE, un sistema de vivienda temporal para emergencias destinado a mitigar el impacto de catástrofes naturales, como sismos e inundaciones, en regiones vulnerables como San Juan. La propuesta surge ante las limitaciones de los módulos habitacionales existentes, con el objetivo de brindar una respuesta rápida, eficiente y digna para las familias desplazadas. El sistema se compone de una estructura metálica industrial y paneles compuestos de alta resistencia, conformando un módulo prismático desmontable y transportable. Su elemento central es el “Núcleo de Vida”, un módulo rígido que integra baño, cocina e instalaciones de servicios preinstaladas, permitiendo una rápida puesta en funcionamiento en el lugar de emplazamiento. Entre sus principales características se destacan la adaptabilidad a distintos tipos de terreno mediante soportes regulables, la versatilidad para generar diversas configuraciones espaciales según las necesidades de los usuarios y la posibilidad de incorporar paneles solares para el autoabastecimiento energético. Thu, 01 Jan 2015 00:00:00 GMT http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/761 2015-01-01T00:00:00Z http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/760 Reconstruir ciudad : desarrollo urbano de usos mixtos Herrera Gómez, Agustina Belén; Guzmán, Matías Gabriel El presente trabajo desarrolla una propuesta de densificación urbana en el Área Metropolitana de San Juan. El proyecto, titulado "Reconstruir Ciudad", se enfoca en la recuperación de áreas vacantes y subutilizadas dentro del anillo de la Av. Circunvalación para mitigar la expansión dispersa de la mancha urbana. La intervención consiste en un complejo de usos mixtos que integra torres residenciales de alta densidad, espacios de coworking, hotelería, comercio y un centro cultural. La propuesta se articula a través de un sistema de parques lineales y espacios públicos que promueven la movilidad sustentable y la integración social. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/760 2026-01-01T00:00:00Z http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/758 Residencia para un envejecimiento activo Sánchez Tejada, Johana Giselle; Zárate Albacar, Mariano Lucas Este Trabajo Final propone una residencia para adultos mayores activos en Rivadavia, San Juan, como respuesta a la falta de modelos habitacionales adecuados en la región. Basado en la “ciudad de los 15 minutos” y la “movilidad invertida”, el proyecto busca garantizar autonomía mediante el acceso cercano a servicios y espacios urbanos. Arquitectónicamente, se plantea como un “Portal Urbano” que articula lo público y lo privado. El programa se divide en dos partes: Residencia Vita Nostra, con viviendas y amenities orientados al bienestar, y Nostra Club, un espacio abierto a la comunidad con actividades deportivas, educativas y gastronómicas. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/758 2026-01-01T00:00:00Z