• Vino sanjuanino diferenciado : valor agregado y territorio 

      Castro Melián, Eduardo Gabriel (Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño, 2025)
      San Juan es una de las principales provincias vitivinícolas de Argentina, aunque enfrenta desafíos como la predominancia del mosto sobre el vino embotellado y la fuerte competencia de Mendoza. El presente proyecto busca ...