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Fábrica experimental de cerveza
dc.contributor.advisor | Cocinero Raed, Jorge | |
dc.contributor.author | García Solar, María José | |
dc.contributor.author | Rodríguez Gilyam, María Celeste | |
dc.date.accessioned | 2022-06-03T15:39:21Z | |
dc.date.available | 2022-06-03T15:39:21Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier.citation | García Solar, M. J., Rodríguez Gilyam, M. C. (2021). Fábrica experimental de cerveza [Trabajo Final de Grado]. Universidad Nacional de San Juan. http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/105 | es_AR |
dc.identifier.uri | http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/105 | |
dc.description.abstract | Esta iniciativa no solo es un nuevo producto turístico destinado a potenciar el “Turismo Gastronómico” sino que dará una mejor imagen, ofreciendo al público, de forma didáctica la cultura de la cerveza. En consecuencia, la propuesta se basa en crear algo más que una fábrica cervecera; con espacios dedicados al arte y a la mitología en torno a la cerveza, con un recorrido en el cual se va vivenciando la historia, la producción in situ, con salas de degustación, centros de consumo en torno a la gastronomía gourmet, saludable y artesanal; además, algo más que impacte en los sentidos de los visitantes, que revele misterio y permita descubrir otra dimensión de la cultura cervecera. Además de construir una GRAN propuesta experimental, se convertirá en uno de los nodos más importantes en el eje en el cual se emplazará, sobre el cual se basculará todo el turismo provincial. Nuestra FABRICA EXPERIMENTAL se encargará, además, de potenciar y beneficiar a varios sectores, entre ellos: vitivinicultura, gastronomía, hotelería, turismo, tanto a nivel nacional como internacional. Por otro lado, se aprovecharán y explotarán los atractivos naturales y paisajísticos de Zonda. Se pretende lograr una fábrica para EXPRESAR aspiraciones culturales de una comunidad y permitir dejar al descubierto la identidad propia y la diversidad en un mundo en constante cambio; para IMPACTAR en los sentidos de los visitantes, experimentar una nueva dimensión, así como en INCENTIVAR al desarrollo turístico de la zona. | es_AR |
dc.format | application/pdf | es_AR |
dc.format.extent | 86 p. : il. col. | es_AR |
dc.language.iso | spa | es_AR |
dc.publisher | Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño | es_AR |
dc.rights | openAccess | es_AR |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ | es_AR |
dc.subject | CERVEZA -- FABRICACIÓN | es_AR |
dc.subject | ARQUITECTURA INDUSTRIAL | es_AR |
dc.title | Fábrica experimental de cerveza | es_AR |
dc.type | Tesis de grado | es_AR |
unsj.affiliation | Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño | es_AR |
unsj.description.grado | Arquitecto | es_AR |
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Tesis de Grado [173]
En este sitio se incluirán los Trabajos Finales de Grado de las carreras impartidas en la FAUD