Programa nutricional en ámbitos educativos : diseño de identidad, promoción y difusión

Abstract

El presente proyecto propone el diseño de la identidad visual, promoción y difusión de un Programa Nutricional en ámbitos educativos, orientado a escuelas primarias de la provincia de San Juan. Surge como respuesta a la necesidad de promover hábitos alimentarios saludables en niños de 6 a 11 años, en un contexto donde coexisten problemáticas de malnutrición, como obesidad y carencias nutricionales, vinculadas a factores socioeconómicos y culturales. A través de una estrategia de comunicación visual basada en los recursos del Diseño Gráfico, se busca generar un sistema atractivo y accesible que fomente la elección consciente de alimentos saludables en el entorno escolar. El programa apunta a transformar la alimentación en un hábito cotidiano mediante estímulos visuales efectivos, teniendo en cuenta las preferencias infantiles por empaques llamativos, personajes amigables y mensajes claros. Su implementación, adaptada a la realidad de cada institución educativa y financiada por el Gobierno de la Provincia a través del Ministerio de Familia y Desarrollo Humano junto al Ministerio de Educación, pretende construir un espacio sostenido de educación alimentaria desde un enfoque multidisciplinario, participativo y contextualizado.