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Producción de Ácido Hialurónico por Fermentación Microbiana.
| dc.contributor.advisor | Labaronnie, Guillermo | |
| dc.contributor.advisor | Francavilla Quintero, José Luis | |
| dc.contributor.author | Díaz, Nerina | |
| dc.contributor.author | Zarsavilla, Franco | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-23T19:43:43Z | |
| dc.date.available | 2025-09-23T19:43:43Z | |
| dc.date.issued | 2024-12 | |
| dc.identifier.uri | http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/587 | |
| dc.description.abstract | La finalidad de este proyecto de instalación industrial es diseñar una planta de producción de ácido hialurónico mediante fermentación microbiana, lo que representa una alternativa al método que incluye la utilización de restos animales, permitiendo que este proceso sea más amigable con el medio ambiente. Otra finalidad importante a tener en cuenta, es poder introducir al país en la elaboración de un producto que actualmente solo es importado. | es_AR |
| dc.format | application/pdf | es_AR |
| dc.format.extent | 203 | es_AR |
| dc.language.iso | spa | es_AR |
| dc.rights | openAccess | es_AR |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ | es_AR |
| dc.subject | PRODUCCIÓN | es_AR |
| dc.subject | ÁCIDO | es_AR |
| dc.subject | FERMENTACIÓN | es_AR |
| dc.title | Producción de Ácido Hialurónico por Fermentación Microbiana. | es_AR |
| dc.type | Tesis de grado | es_AR |
| unsj.affiliation | Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química. | es_AR |
| unsj.description.grado | Ingeniero Químico | es_AR |
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Química [16]
En este espacio se encuentran alojadas las "Tesis de grado, Trabajos Finales, Trabajos Integradores Finales" correspondientes a la carrera de "Ing. Química".
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