Centro gastronómico cultural "Paseo El Sauce", Santa Lucía

Abstract

El presente Trabajo desarrolla el diseño de un Parque Metropolitano en el departamento de Santa Lucía, San Juan, junto con el proyecto de un Centro Gastronómico Cultural denominado "Paseo El Sauce" como pieza clave de equipamiento urbano. A partir de un diagnóstico del Área Metropolitana de San Juan y de un análisis específico del entorno inmediato de Santa Lucía, se identifican problemáticas de falta de centralidades, espacios públicos, conectividad interdepartamental y espacios verdes. La propuesta urbana plantea la conformación de un sistema de parques de escala metropolitana, estructurando el sector a partir de la jerarquización de vías principales y la incorporación de equipamientos estratégicos. El diseño del parque retoma y resignifica principios de la Arquitectura Moderna, particularmente del funcionalismo y del CIAM, incorporando conceptos de flexibilidad, racionalidad y claridad espacial, utilizando el rectángulo y el espiral áureo como base geométrica de diseño. El Centro Gastronómico Cultural se concibe como un espacio que entiende la gastronomía como una forma de habitar el espacio público y visibilizar la producción local, activando una nueva centralidad urbana en el departamento.