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Producción de salsa de tomate deshidratada.
dc.contributor.advisor | Rodríguez, Sebastián | |
dc.contributor.advisor | Gómez, Roberto | |
dc.contributor.author | Cattaneo, Agustín Aníbal | |
dc.contributor.author | Gastaldi, Paulo Maximiliano | |
dc.contributor.author | Vidal, Facundo Santiago | |
dc.date.accessioned | 2025-08-25T20:37:16Z | |
dc.date.available | 2025-08-25T20:37:16Z | |
dc.date.issued | 2024 | |
dc.identifier.uri | http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/551 | |
dc.description.abstract | El proyecto tiene como objetivo establecer una empresa especializada en la producción y elaboración de salsa de tomate deshidratado que cumpla con las expectativas de los consumidores en términos de calidad, durabilidad y conservación de las cualidades y propiedades de sus ingredientes. Se buscará ofrecer una solución práctica y conveniente para satisfacer las necesidades de los clientes finales. La comercialización del producto se enfocará principalmente en los mercados internos de la provincia de San Juan, a través de distribuidores mayoristas y minoristas, llegando así a consumidores finales, como familias y estudiantes. El objetivo principal del proyecto es desarrollar un proceso de producción que garantice la calidad y durabilidad del producto final, asegurando su crecimiento en el mercado. Se buscará brindar a los consumidores una salsa de tomate deshidratado de alta calidad, que conserve las propiedades de sus ingredientes y ofrezca una opción conveniente para su uso en diversas preparaciones culinarias. La empresa se centrará en satisfacer las necesidades de los consumidores que buscan productos naturales, saludables y que simplifiquen la planificación y preparación de sus comidas. | es_AR |
dc.format | application/pdf | es_AR |
dc.format.extent | 224 | es_AR |
dc.language.iso | spa | es_AR |
dc.rights | openAccess | es_AR |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ | es_AR |
dc.title | Producción de salsa de tomate deshidratada. | es_AR |
dc.type | Trabajo final de grado | es_AR |
unsj.affiliation | Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Industrial. | es_AR |
unsj.description.grado | Ingeniero Industrial | es_AR |
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Industrial [16]
En este espacio se encuentran alojadas las "Tesis de grado, Trabajos Finales, Trabajos Integradores Finales" correspondientes a la carrera de "Ing. Industrial".