Producción y comercialización de empanadas congeladas.

Abstract

El presente trabajo está enfocado en la producción y comercialización de empanadas congeladas, seleccionando como sabores carne, jamón y queso, y vegetariana, los cuales fueron seleccionados a partir de un estudio de mercado. Otro aspecto determinado en dicho análisis fue que la presentación del producto sea en paquetes de 12 unidades, respondiendo a las necesidades detectadas durante la investigación. Los canales de venta seleccionados incluyen locales de empanadas, supermercados y almacenes de barrio. Además, se utilizarán aplicaciones de servicios de delivery, para captar no sólo a consumidores tradicionales sino también a un público más joven que prefiere realizar compras a través de plataformas digitales. Las empanadas congeladas ofrecen la conveniencia de una comida rápida y fácil de preparar, ya que solo requieren ser horneadas o fritas antes de su consumo. Este producto viene en una presentación lista para consumir, manteniendo su sabor y calidad tras el proceso de congelación.