Resumen
El cold brew es un café extraído en frío durante un largo periodo, lo que da como resultado
una bebida de alta concentración. Este método no solo potencia el sabor, ofreciendo alto
contenido de cafeína, alcanzando alrededor de 200 mg por porción, lo que la convierte en
una bebida energizante natural. Esta bebida se ha convertido en la preferida de los
consumidores jóvenes y de los deportistas de alto rendimiento, gracias a sus propiedades
energéticas.