🎓 Repositorio Institucional de la Universidad Nacional de San Juan
Bienvenido a nuestro espacio digital de acceso abierto, dedicado a la preservación, organización y difusión del conocimiento producido por la comunidad universitaria. Aquí podés encontrar: 📄 Tesis, artículos científicos y académicos 📚 Publicaciones institucionales 🔬 Informes de investigación y documentos técnicos Este repositorio refleja el compromiso de la Universidad Nacional de San Juan con la ciencia, la educación y el desarrollo social. 🌍 Te invitamos a explorar, compartir y enriquecer este espacio de saber colectivo. 😊
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Producción y comercialización de jugos congelados.
(2025)El proyecto industrial está referido a la producción industrial de jugos congelados a partir de agua, saborizantes, sobres de jugos, esencias, edulcorante y colorantes. Estas características serán determinadas a partir ... -
Producción y comercialización de pizzas congeladas.
(2024)La industria alimenticia es un reflejo directo de los cambios que atraviesa la sociedad en la actualidad. La misma ha cambiado a un orden social más avanzado. Dado el ritmo de vida en la actualidad, así como la ... -
Producción y comercialización de crema de avellanas y cacao.
(2024)Este proyecto esta dedicado a la producción y comercialización de crema de cacao y avellanas, teniendo en cuenta los mejores ingredientes para que este sea sano y nutritivo para el consumidor. Además, según los resultados ... -
Agua Saborizada.
(2024)El proyecto se enfoca en la producción y posterior comercialización de agua saborizada embotellada, con un contenido reducido tanto en sodio como en azúcares. Este producto tiene el potencial de convertirse en un ... -
Elaboración y comercialización de queso untable a base de leche de cabra.
(2024)Este proyecto está dedicado a la producción de queso untable a base de leche de cabra, cuya presentación se va a determinar en base al estudio de mercado que realizaremos. Algunas de las opciones de presentación podrían ...
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