• Levaduras multifuncionales de origen enológico : evaluación de su potencial probiótico y características tecnológicas para ser empleadas como starters en procesos fermentativos 

  Vergara Alvarez, Silvia Cristina (Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Posgrado, 2024-07-31)

  Una tendencia actual en la microbiología de los alimentos es el empleo de microorganismos multifuncionales. Un cultivo iniciador o starter también puede ser capaz de desempeñar otra/s funciones tales como probiótico, reducir ...
• Eficiencia digestiva a diferentes temperaturas del escuercito fantasma (Pleurodema nebulosum; Anura: Leptodactylidae), del desierto del Monte, San Juan, Argentina 

  Vergara Alvarez, Silvia Cristina (Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Biología., 2018-03-28)

  La temperatura juega un papel clave en la regulación de las funciones fisiológicas y conductuales de ectotermos, los cuales combinan una serie de estrategias tanto fisiológicas como comportamentales para regular su temperatura ...
• Estudio geológico-geofísico del sector centro-oriental del basamento del Valle de Tulum, San Juan, Argentina, orientado a la prospección de energía geotérmica de baja entalpía 

  Aguil Martínez, Nahir (Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Geología, 2021)

  La provincia de San Juan se caracteriza por una aridez extrema y una actividad económica relacionada a su producción agrícola y minera (INDEC, 2010). Su valle más importante, por la disponibilidad de suelos y agua, es el ...
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  Relación de los factores asociados al síndrome burnout en los profesionales de enfermería con la calidad de la atención brindada a los pacientes adultos mayores, en una clínica privada, segundo semestre del 2025 

  García, Jaquelina Elizabet (Universidad Nacional de San Juan. Escuela Universitaria de Ciencias de la Salud., 2026-03-30)

  El síndrome de burnout en los profesionales de enfermería es un problema creciente en la atención del adulto mayor, especialmente en entornos de alta demanda emocional como es en la clínica privada, donde se brindan cuidados ...
• Caracterización petrográfica y morfoestructural, con enfoque en la alteración hidrotermal, del intrusivo La Leona en Precordillera Central, San Juan 

  Paez, Jésica Mariana (Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Geología, 2024-10-04)

  El área de trabajo está ubicada en el sector centro - oeste de la provincia de San Juan, en el departamento de Ullum, dentro de la unidad morfoestructural de Precordillera Central y es conocida como Quebrada La Leona. El ...

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