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Determinación de la calidad organoléptica en pasas de uva en rama y clasificación según método de secado y variedad, en la Provincia de San Juan- Argentina durante la temporada de cosecha 2018/2019
(2024-10)Argentina se posiciona entre los primeros 10 principales países productores de pasas. La Provincia de San Juan presenta condiciones óptimas para la producción de pasas de uva, aportando el 90% de la producción del país. ... -
Determinación y distribución de boro en el acuífero del Valle de Tulúm, San Juan, Argentina.
(2024)El boro en cuanto a la nutrición vegetal es de vital importancia, principalmente porque el margen que existe entre toxicidad y tolerancia es muy acotado. Niveles altos de este elemento limitan parcialmente la productividad ... -
Efecto de distintos momentos de retiro de la manta térmica, en la producción de melón (Cucumis melo cv Dolce Cream), en el departamento de Sarmiento, San Juan.
(2025)San Juan es responsable de abastecer gran parte del mercado nacional con melón. Esto hace que los productores busquen estrategias que les permitan ingresar el mercado en épocas donde pueden lograr una rentabilidad en ... -
Efecto de la aplicación de giberelinas sobre la arquitectura de racimos en la Cv. Superior Seedless (Vitis vinífera L.).
(2024)La creciente demanda de uva de mesa de alta calidad ha impulsado la búsqueda de alternativas para reducir los costos de producción y optimizar el manejo del cultivo. Los reguladores de crecimiento, como las giberelinas, ... -
Evaluación de abonos orgánicos como sustitutos del guano sin compostar para una mejora sostenible en el cultivo del tomate industria. (Solanum lycopersicum)
(2025-02-26)El tomate (Solanum lycopersicum) es un cultivo esencial en la producción alimentaria global, especialmente en su uso para consumo fresco e industrial. En Argentina, las provincias de Mendoza y San Juan han liderado la ... -
Evaluación de aplicaciones foliares de calcio como una estrategia para la prevención de la pobredumbre apical en el cultivo de tomate industria (Solanum lycopersicum L.)
(2025)El tomate (Solanum lycopersicum L.) es una de las hortalizas más importantes a nivel mundial. Bajo condiciones de sequía y altas temperaturas, este cultivo es altamente susceptible al estrés hídrico, lo que reduce su ... -
Evaluación de fitotoxicidad del herbicida flurocloridona en el cultivo de ajo morado chino
(2024)Las malezas constituyen uno de los principales desafíos que el productor debe tener en cuenta al planificar y llevar a cabo la plantación de ajos. Las plantas de ajo tienen una capacidad limitada para competir con las ... -
Evaluación del aporte de nitrógeno y fitorreguladores sobre el crecimiento de plantas de tomate para procesado con simulación de daño por granizo en San Juan.
(2025)La Provincia de San Juan presenta cualidades edafoclimáticas óptimas para el desarrollo del cultivo de tomate para industria. Desde hace varias temporadas, la provincia se posiciona como la principal productora a nivel ... -
Evaluación del efecto del régimen térmico y varietal sobre la calidad de los aceites de oliva en el gradiente latitudinal del cultivo del olivo en Argentina: composición de ácidos grasos, escualeno y esteroles.
(2024)Algunos cultivares de olivo y regiones productoras a nivel mundial, aunque pueden proporcionar aceites de oliva de buena calidad, pueden no cumplir la normativa comercial vigente que establece los niveles aceptables ya sea ... -
Evaluación fenológica, productiva y calidad de nuevas variedades intablancas sin semilla (Vitis vinífera L.) para consumo en fresco
(2024)La industria de la uva de mesa se caracteriza por demandar variedades sin semillas y racimos de alta calidad. En lo que respecta a Argentina, el sector de uva para consumo en fresco atraviesa un escenario desfavorable, ... -
Forzado de brotación de la vid en el cultivar Red Globe
(2024)El objetivo de este trabajo fue estudiar la respuesta de la cv. Red Globe a la técnica de forzado de brotación (FB), para proponerla como una alternativa en caso de ocurrencia de heladas tardías o granizo. El ensayo ... -
Levaduras como agentes de control biológico de Fusarium y promotores de crecimiento vegetal en cebolla (Allium cepa L.)
(2025)San Juan lidera la producción de semillas de cebolla gracias a sus condiciones agroecológicas. Las levaduras son microorganismos que pueden emplearse para el biocontrol de patógenos fúngicos de suelo y como biofertilizantes, ... -
Modelado matemático con incorporación de variables fisicoquímicas del biocontrol de la levadura contaminante de vinos. Zygosaccharomyces rouxii.
(2024)La provincia de San Juan se destaca a nivel nacional por su producción de mosto y vino. El proceso de pre-fermentación del mosto es complejo y está influenciado por las interacciones microbianas. La calidad del vino ... -
Utilización de imágenes para la caracterización. Identificación y digitalización de treinta y dos cultivares de olivo pertenecientes al banco mundial de germoplasma de olivo de la EEA San Juan - INTA (Argentina).
(2025)El Banco Mundial de Germoplasma de Olivo (BMGO) institucional con sus tres núcleos posee actualmente más de 200 cultivares y a su vez diferentes clones de Arauco. Con sus 15 hectáreas y por su número de cultivares es ...
